Zwetschgen-Käsekuchen mit Zimt-Streuseln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die herbstlichen Aromen mit diesem unwiderstehlichen Zwetschgen-Käsekuchen, der mit knusprigen Zimt-Streuseln gekrönt wird. Der cremige Käsekuchen trifft auf saftige Zwetschgen und die perfekt abgestimmten Streusel sorgen für ein ideales Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist die perfekte Wahl für Kaffeetafeln, Feiern oder einfach für den süßen Genuss zwischendurch. Ein fantastisches Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert!

Annette Blum

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Annette Blum

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T13:00:21.761Z

Dieser Zwetschgen-Käsekuchen vereint die besten Aromen des Herbstes. Die Kombination aus cremigem Käse, fruchtigen Zwetschgen und knusprigen Zimt-Streuseln macht ihn zum perfekten Dessert für jede Gelegenheit.

Die perfekte Kombination aus Käsekuchen und Früchten

Der Zwetschgen-Käsekuchen vereint die Cremigkeit des Käsekuchens mit der fruchtigen Frische der Zwetschgen. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl fruchtige als auch cremige Noten mit sich bringt. Die Zwetschgen geben dem Kuchen nicht nur eine saftige Textur, sondern auch eine natürliche Süße, die hervorragend mit der leichten Säure des Frischkäses harmoniert.

Die Verwendung von regionalen und seasonalen Zutaten, wie Zwetschgen, fördert nicht nur den Geschmack, sondern unterstützt auch alte Traditionen der deutschen Hausmannskost. Vor allem im Herbst sind Zwetschgen besonders lecker und frisch. In diesem Käsekuchen kommen sie perfekt zur Geltung und machen ihn zum idealen Dessert für herbstliche Kaffeetafeln.

Knusprige Zimt-Streusel für den perfekten Biss

Die Zimt-Streusel sind das i-Tüpfelchen auf diesem Käsekuchen. Sie bringen eine köstliche Knusprigkeit mit und steigern das Geschmackserlebnis des Kuchens erheblich. Die Kombination aus Zimt und Zucker sorgt für ein unverwechselbares Aroma, das nicht nur in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Streusel sind nicht nur einfach in der Zubereitung, sie verleihen dem Kuchen zudem eine ansprechende Optik.

Der Kontrast zwischen der weichen Käsekuchenfüllung und den knusprigen Streuseln schafft einen besonderen Genussmoment. Egal ob zum Nachmittagstee oder als Dessert nach dem Abendessen, dieser Zwetschgen-Käsekuchen wird niemanden enttäuschen. Die Streusel bringen eine zusätzliche Dimension in den Kuchen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene gleichermaßen begeistert.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Dieser Zwetschgen-Käsekuchen eignet sich perfekt für zahlreiche Anlässe, sei es für einen gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden, ein festliches Familienessen oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Durch die einfache Zubereitung kann er auch spontan gebacken werden und beeindruckt dabei jeden Gast. Das verführerische Aroma zieht garantiert alle in den Bann.

Außerdem lässt sich der Kuchen wunderbar variieren. Statt Zwetschgen können auch andere Obstsorten, wie Äpfel oder Birnen, verwendet werden. Die Grundmasse des Käsekuchens bleibt dabei unverändert, sodass Sie immer wieder neue Geschmackskombinationen ausprobieren können. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie es, verschiedene Obstsorten und Gewürze zu kombinieren, um Ihre eigene Version dieses köstlichen Desserts zu kreieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für diesen Zwetschgen-Käsekuchen benötigen:

Für den Kuchen:

  • 300 g Zwetschgen
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 50 g Butter
  • Prise Salz

Für die Streusel:

  • 100 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 50 g Butter
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Zwetschgen-Käsekuchen zuzubereiten:

Vorbereitung der Zwetschgen

Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.

Käsekuchen-Masse vorbereiten

Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel gut vermischen.

Teig zubereiten

Mehl und Backpulver nach und nach zur Käsekuchen-Masse hinzugeben und gut verrühren.

Streusel zubereiten

Für die Streusel Mehl, Zucker, Zimt und Butter in einer Schüssel vermengen, bis sie krümelig sind.

Kuchen backen

Den Ofen auf 180 °C vorheizen, die Käsekuchen-Masse in eine gefettete Springform geben, die Zwetschgen darauf verteilen und abschließend die Streusel gleichmäßig darüber streuen. Für 45 Minuten backen.

Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Häufige Fragen und Tipps

Was kann ich tun, wenn ich keine Zwetschgen finde? Perfekt geeignet sind auch andere Steinfrüchte wie Pflaumen oder Kirschen. Achten Sie darauf, reife und saftige Früchte zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.

Wie bewahre ich den Käsekuchen richtig auf? Der Kuchen sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt er frisch und saftig. Er hält sich in der Regel bis zu fünf Tage, kann aber auch eingefroren werden, wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten.

Serviervorschläge

Um den Zwetschgen-Käsekuchen besonders ansprechend zu servieren, können Sie ihn mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis garnieren. Dies ergänzt nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für ein schönes Farbenspiel auf dem Teller.

Ein leichtes Stauben von Puderzucker über den Kuchen vor dem Servieren gibt ihm das gewisse Etwas und verleiht ihm ein festliches Aussehen. Solche kleinen Details machen den großen Unterschied bei der Präsentation Ihres Desserts.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Äpfel oder Kirschen verwenden.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Er bleibt im Kühlschrank etwa 3-4 Tage frisch.

Zwetschgen-Käsekuchen mit Zimt-Streuseln

Genießen Sie die herbstlichen Aromen mit diesem unwiderstehlichen Zwetschgen-Käsekuchen, der mit knusprigen Zimt-Streuseln gekrönt wird. Der cremige Käsekuchen trifft auf saftige Zwetschgen und die perfekt abgestimmten Streusel sorgen für ein ideales Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist die perfekte Wahl für Kaffeetafeln, Feiern oder einfach für den süßen Genuss zwischendurch. Ein fantastisches Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Annette Blum

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Kuchen:

  1. 300 g Zwetschgen
  2. 200 g Frischkäse
  3. 100 g Zucker
  4. 3 Eier
  5. 150 g Mehl
  6. 1 Päckchen Vanillezucker
  7. 1 TL Backpulver
  8. 50 g Butter
  9. Prise Salz

Für die Streusel:

  1. 100 g Mehl
  2. 50 g Zucker
  3. 50 g Butter
  4. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 02

Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel gut vermischen.

Schritt 03

Mehl und Backpulver nach und nach zur Käsekuchen-Masse hinzugeben und gut verrühren.

Schritt 04

Für die Streusel Mehl, Zucker, Zimt und Butter in einer Schüssel vermengen, bis sie krümelig sind.

Schritt 05

Den Ofen auf 180 °C vorheizen, die Käsekuchen-Masse in eine gefettete Springform geben, die Zwetschgen darauf verteilen und abschließend die Streusel gleichmäßig darüber streuen. Für 45 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 350 kcal