Hackfleisch Pfanne asiatisch

Name: Hackfleisch Pfanne asiatisch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder Schwein); 2 EL Pflanzenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten; 200g Brokkoli, in Röschen; 3 EL Sojasauce; 1 EL Reisessig; 1 TL Ingwer, gerieben; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Korianderblätter zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Eine köstliche und schnelle asiatische Pfanne mit Hackfleisch, die ideal für ein schnelles Abendessen ist.

Erstellt von

Annette Blum

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:01:12.356Z

Diese Hackfleisch Pfanne asiatisch kombiniert Aromen aus der fernöstlichen Küche und ist in kürzester Zeit zubereitet. Perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Leckere Aromen von Sojasauce und Ingwer
Schnelle Zubereitung für hektische Abende
Gesunde Zutaten, die sättigen und gut tun

      

Die perfekte Kombination von Aromen

In dieser Hackfleisch Pfanne vereinen sich die herzhaften Aromen von Sojasauce und frischem Ingwer, um ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu schaffen. Sojasauce bringt eine salzige Tiefe, während Ingwer für eine angenehme Schärfe sorgt. Diese harmonische Kombination verleiht der Mahlzeit nicht nur einen asiatischen Touch, sondern macht sie auch zu einem kulinarischen Highlight auf Ihrem Tisch.

Das Zusammenspiel von Gemüse und Hackfleisch sorgt für eine ausgewogene Ernährung und eine Vielzahl von Nährstoffen. Die knackige Paprika und der zarte Brokkoli steuern Vitamine bei, während die Karotte mit ihrer natürlichen Süße den Geschmack abrundet. So wird jedes Bissen zu einem Genuss, der sowohl sättigt als auch nährt.

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

Eines der besten Dinge an dieser asiatischen Hackfleisch Pfanne ist die Schnelligkeit der Zubereitung. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Dies macht es zur idealen Wahl für hektische Abende, an denen die Zeit knapp ist, aber der Hunger groß.

Die Verwendung von frischen Zutaten und einfachen Kochtechniken ermöglicht es Ihnen, diese Mahlzeit ohne großen Aufwand zuzubereiten. Einfach alles in die Pfanne werfen und braten – so einfach kann es sein! Dies ist besonders vorteilhaft für Familien, die eine schnelle Lösung für das Abendessen benötigen.

Gesund und lecker

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell, sondern auch gesund. Die Verwendung von frischem Gemüse sorgt für eine hohe Nährstoffdichte, während das mageres Hackfleisch eine gute Proteinquelle bietet. Zudem können Sie die Zutaten nach Belieben variieren und anpassen, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.

Ein weiterer Vorteil dieser Rezeptur ist die Möglichkeit, die Menge der verwendeten Sojasauce und des Reisessigs zu kontrollieren. So können Sie den Salzgehalt reduzieren, während der Geschmack dennoch intensiv bleibt. Ideal für gesundheitsbewusste Menschen, die dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

500g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
2 EL Pflanzenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
200g Brokkoli, in Röschen
3 EL Sojasauce
1 EL Reisessig
1 TL Ingwer, gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Korianderblätter zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

So bereiten Sie die Hackfleisch Pfanne asiatisch zu:

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika, Karotte und Brokkoli in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und für etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.

Würzen und Servieren

Sojasauce, Reisessig und Ingwer hinzufügen. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischen Korianderblättern garnieren und sofort servieren.

Servieren Sie die Pfanne mit Reis oder Nudeln für eine vollwertige Mahlzeit.

Tipps zur Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, empfehlen wir, das Hackfleisch gut anzubraten, bis es schön braun ist. Dies verstärkt den Geschmack und sorgt für eine appetitliche Farbe. Achten Sie darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, damit das Fleisch gleichmäßig gart.

Für ein noch intensiveres Aroma können Sie zusätzlich Gewürze wie Chili oder Sesamöl hinzufügen. Diese Zutaten verleihen dem Gericht eine besondere Note und machen es noch interessanter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um Abwechslung in Ihre Mahlzeiten zu bringen.

Servierempfehlungen

Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit Reis oder Nudeln servieren. Einfach einige Portionen auf einem Bett aus gedämpftem Reis anrichten und genießen. Alternativ können Sie auch Quinoa verwenden, um das Gericht noch nährstoffreicher zu machen.

Für eine komplette Mahlzeit können Sie einen frischen Salat als Beilage hinzufügen. Ein einfacher Gurkensalat mit einem Spritzer Limetten- oder Zitronensaft passt perfekt und sorgt für eine erfrischende Komponente zu der herzhaften Hackfleisch Pfanne.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Hackfleisch Pfanne in einem luftdichten Behälter, wo sie bis zu drei Tage frisch bleibt. Einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen – der Geschmack bleibt erhalten.

Das Gericht eignet sich auch hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Menge vor und portionieren Sie diese für die kommende Woche. So haben Sie immer eine schnelle, gesunde und leckere Mahlzeit zur Hand, die sich leicht aufwärmen lässt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder pflanzliches Hackfleisch verwenden.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Gekühlt hält sich das Gericht bis zu 3 Tage.

→ Kann ich die Pfanne einfrieren?

Ja, das Gericht kann in einem luftdichten Behälter bis zu einem Monat eingefroren werden.

→ Welche Beilagen passen zu diesem Gericht?

Reis, Nudeln oder frischer Salat passen hervorragend dazu.