Hähnchenbrust weihnachtlich

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Feiern Sie die Festtage mit einer köstlichen Hähnchenbrust, die mit festlichen Gewürzen und Aromen verfeinert ist. Dieses einfache Rezept ist perfekt für das Heiligabend-Essen und bringt weihnachtliche Freude auf jeden Teller. Saftige Hähnchenbrust wird durch eine aromatische Marinade aus Preiselbeeren, Thymian und Zimt zum Hochgenuss. Serviert mit Beilagen Ihrer Wahl, sorgt dieses Gericht für ein harmonisches, festliches Erlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Annette Blum

Erstellt von

Annette Blum

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T03:06:32.623Z

Eine weihnachtliche Köstlichkeit

Die Hähnchenbrust weihnachtlich ist mehr als nur ein Gericht; sie ist ein Fest der Aromen, die die Sinne betören. Die Kombination aus saftiger Hähnchenbrust und einer exquisiten Marinade sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Stück Weihnachtszauber auf Ihrem Teller entfaltet. Wenn Sie während der Feiertage Ihre Gäste mit einer besonderen Speise beeindrucken möchten, ist dieses Rezept die perfekte Wahl.

Mit der Verwendung von Preiselbeeren, die süß-säuerlich sind, und dem aromatischen Thymian, wird das Gericht zusätzlich mit einem Hauch von Zimt verfeinert, der die Erinnerungen an festliche Kuchen und Plätzchen weckt. Diese harmonische Mischung bringt nicht nur Geschmack, sondern auch weihnachtliche Stimmung auf den Tisch.

Einfachheit trifft auf Eleganz

Trotz des raffinierten Geschmacks ist die Zubereitung dieser Hähnchenbrust denkbar einfach. Jedes Element dieser Rezeptur ist darauf ausgelegt, Ihnen sowohl in der Vorbereitung als auch im Geschmack zu helfen, mehr Zeit mit Ihren Liebsten zu verbringen. Die Gegenüberstellung von aufwendigen Festtagsgerichten und diesem unkomplizierten Rezept bedeutet weniger Stress und mehr Genuss.

Die Marinade kann im Voraus zubereitet werden, sodass Sie am Tag des Festes nur noch die Hähnchenbrust in den Ofen schieben müssen. Dies macht die Hähnchenbrust weihnachtlich ideal für hektische Küchen während der Feiertage. Ihre Gäste werden die Liebe und Hingabe, die in jedem Bissen stecken, zu schätzen wissen.

Perfekte Beilagen zum Fest

Um das Festtagsessen abzurunden, stellen Sie sicher, dass Sie die richtigen Beilagen auswählen. Klassische Beilagen wie Kartoffelgratin oder gebratene Rosenkohl mit Speck harmonieren wunderbar mit der Würze der Hähnchenbrust. Auch ein frischer grüner Salat kann eine erfrischende Ergänzung sein und den Geschmack der Marinade unterstreichen.

Vergessen Sie nicht einen passenden Rotwein oder eine alkoholfreie Apfelpunsch-Variation zum Trinken anzubieten. Die Kombination aus gut gewählten Beilagen und Getränken wertet Ihr Festessen auf und sorgt für ein rundum gelungene Erfahrung, die Ihre Gäste begeistern wird.

Zutaten

Für die Hähnchenbrust:

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 100g Preiselbeeren
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Vereinen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel.

Zubereitung

Marinieren der Hähnchenbrust

Mischen Sie die Preiselbeeren, Thymian, Zimt, Honig, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer Schüssel. Marinieren Sie die Hähnchenbrustfilets in dieser Mischung für mindestens 30 Minuten.

Hähnchen braten

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Legen Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform und braten Sie sie für 25-30 Minuten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.

Servieren Sie die Hähnchenbrust mit Beilagen Ihrer Wahl.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust nicht zu lange zu marinieren, da sonst die Textur des Fleisches beeinträchtigt werden kann. Optimal sind etwa 30 Minuten, da dies ausreicht, um die Aromen gut aufzunehmen. Sie können das Marinieren auch über Nacht durchführen, um den Geschmack noch intensiver zu gestalten.

Wenn Sie zusätzliche Aromen möchten, probieren Sie es mit anderen Kräutern wie Rosmarin oder Oregano in Ihrer Marinade. Diese Kräuter ergänzen hervorragend die Festlichkeit und machen das Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Lagerung und Reste

Sollten Sie nach dem Festessen Reste haben, können Sie die Hähnchenbrust sicher im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie sie gut ein oder legen Sie sie in ein luftdichtes Behältnis, um sicherzustellen, dass sie frisch bleibt. Die Reste können am nächsten Tag in einem Salat oder als Füllung für Sandwiches verwendet werden.

Eine weitere Möglichkeit ist es, die Hähnchenbrust zu zerkleinern und als Basis für eine köstliche Hühnersuppe zu nutzen. Fügen Sie dazu Gemüse und Brühe hinzu, um ein herzhaftes und wärmendes Gericht zu kreieren, das besonders nach den Feiertagen willkommen ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hähnchenbrust auch grillen?

Ja, das Grillen von Hähnchenbrust ist ebenfalls möglich. Achten Sie darauf, die Marinade gut einzuarbeiten.

→ Welche Beilagen empfehlen Sie?

Empfohlene Beilagen sind Kartoffelgratin, grüner Salat oder gedünstetes Gemüse.

Hähnchenbrust weihnachtlich

Feiern Sie die Festtage mit einer köstlichen Hähnchenbrust, die mit festlichen Gewürzen und Aromen verfeinert ist. Dieses einfache Rezept ist perfekt für das Heiligabend-Essen und bringt weihnachtliche Freude auf jeden Teller. Saftige Hähnchenbrust wird durch eine aromatische Marinade aus Preiselbeeren, Thymian und Zimt zum Hochgenuss. Serviert mit Beilagen Ihrer Wahl, sorgt dieses Gericht für ein harmonisches, festliches Erlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Annette Blum

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Hähnchenbrust:

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 100g Preiselbeeren
  3. 2 Zweige frischer Thymian
  4. 1 Teelöffel Zimt
  5. 1 Teelöffel Honig
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 2 Esslöffel Olivenöl

Anweisungen

Schritt 01

Mischen Sie die Preiselbeeren, Thymian, Zimt, Honig, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer Schüssel. Marinieren Sie die Hähnchenbrustfilets in dieser Mischung für mindestens 30 Minuten.

Schritt 02

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Legen Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform und braten Sie sie für 25-30 Minuten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Eiweiß: 35 g
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 20 g