Abendessen Rezepte klassisch

Name: Abendessen Rezepte klassisch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hühnerbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Reis; 2 El Olivenöl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erstellt von

Annette Blum

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T04:25:03.586Z

Entdecken Sie die köstlichen klassischen Abendessen Rezepte, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch einfach zuzubereiten sind.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafte Aromen, die die ganze Familie begeistern
Einfach zuzubereiten mit frischen Zutaten
Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit

Dieses Abendessen Rezept vereint herzhafte Aromen mit gesunden Zutaten. Hühnerbrust ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die nicht nur sättigt, sondern auch für eine ausgewogene Ernährung sorgt. In Kombination mit Brokkoli, einem der nährstoffreichsten Gemüsesorten, erhalten Sie eine Mahlzeit, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Diese Kombination ist ideal, um Energie für den Abend zu tanken und gleichzeitig auf die Gesundheit zu achten.

Durch das Anbraten des Hühnerfleischs in Olivenöl wird nicht nur der Geschmack intensiviert, sondern auch gesunde Fette hinzugefügt, die für den Körper wichtig sind. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch eine bewusste Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Ein weiteres Plus: Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen können.

Ideal für gesellige Abende

Ein gemütliches Abendessen mit Familie oder Freunden wird durch dieses Gericht zu einem echten Highlight. Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Servieren Sie das Essen direkt am Tisch und lassen Sie Ihre Liebsten an der Zubereitung teilhaben. Gemeinsames Kochen schafft eine besondere Atmosphäre und sorgt für unvergessliche Erinnerungen.

Das Rezept lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen. Fügen Sie zusätzliche Gemüsearten hinzu oder variieren Sie die Gewürze, um das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Diese Flexibilität macht es zu einer perfekten Wahl für alle, die gerne experimentieren und Neues ausprobieren möchten. Ihre Gäste werden begeistert sein von der Vielfalt und dem Geschmack.

Ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht

Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die den größten Eindruck hinterlassen. Mit minimalem Aufwand können Sie ein schmackhaftes und ansprechendes Gericht zaubern, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Die leuchtenden Farben des Brokkolis und die goldbraune Hühnerbrust machen Ihr Abendessen nicht nur lecker, sondern auch ansprechend für das Auge.

Dieses Rezept ist auch ideal für Kochanfänger. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung führt Sie durch den gesamten Prozess, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, etwas falsch zu machen. Genießen Sie die Vorfreude und den Stolz, wenn Sie Ihre Gäste mit einem selbstgekochten Gericht überraschen.

Zutaten

Für das Hauptgericht

500g Hühnerbrustfilet
200g Brokkoli
150g Reis
2 El Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Hühnerbrust anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hühnerbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse zubereiten

In der gleichen Pfanne die gehackte Zwiebel und die Knoblauchzehen anbraten. Fügen Sie den Brokkoli hinzu und dünsten Sie ihn für etwa 5 Minuten.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen, bis er gar ist.

Servieren

Alles auf einem Teller anrichten und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr klassisches Abendessen!

Häufige Fragen und Tipps

Wenn Sie noch nie Hühnerbrustfilet zubereitet haben, ist dies der perfekte Einstieg. Achten Sie darauf, die Filets gleichmäßig zu braten, um eine saftige Textur zu gewährleisten. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht, bevor Sie es servieren. So vermeiden Sie, dass das Fleisch trocken wird.

Möchten Sie das Gericht noch gesünder gestalten? Ersetzen Sie den Reis durch Quinoa oder Vollkornreis, um mehr Ballaststoffe hinzuzufügen. Diese Alternativen sind nicht nur gesünder, sondern bringen auch einen nussigen Geschmack mit sich, der hervorragend zu den anderen Zutaten passt.

Variationen des Rezepts

Zögern Sie nicht, mit weiteren Gemüsesorten zu experimentieren! Karotten, Paprika oder Zucchini lassen sich wunderbar in dieses Gericht integrieren und bringen zusätzliche Vitamine und Farben auf den Teller. Außerdem können Sie den Knoblauch durch frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian ersetzen, um dem Gericht eine ganz neue Geschmacksnote zu verleihen.

Für eine mediterrane Note fügen Sie etwas Feta-Käse über das fertige Gericht hinzu oder servieren Sie es mit einer leichten Zitronen-Vinaigrette. Diese kleinen Anpassungen können das gesamte Geschmackserlebnis verändern und das Gericht auf eine neue Ebene heben.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie von diesem köstlichen Gericht noch Reste haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.

Die Reste eignen sich auch hervorragend für die Zubereitung von leckeren Mittagessen am nächsten Tag. Mischen Sie die Brokkoli-Hülsen und das Hühnerfleisch in einen Salat oder Wrap für eine schnelle und gesunde Mahlzeit, die Sie mit zur Arbeit oder zur Schule nehmen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hühnerbrustfilet durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können auch Putenbrust oder Tofu verwenden.

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hühnerbrustfilet durch Gemüse oder pflanzliche Proteine.

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und das Gericht später zusammenstellen.

→ Wie lange bleibt das Gericht frisch?

Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt es 2-3 Tage frisch.